栗と高麗人参がなくても美味しい参鶏湯ができました
お隣の韓国では暑気払いのために参鶏湯を食す習慣があるとのこと。日本でいう土用の丑ですね。コロナが席巻しているこの夏は、薬膳スープで免疫力up！栗と高麗人参が手に入らなくても、とっても美味しくて栄養たっぷりの参鶏湯が作れま […]
「手作り」の記事一覧
手作りメンマが美味しすぎて箸が止まりません
メンマはラーメンの付け合わせと思っていませんか？味付け次第で、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも、こどものおやつにも、そしてお惣菜にも。我が家の少し甘くて優しい味のメンマをご紹介します。 手作りメンマ 手作り、といっても […]
梅干しの土用干しをしました
今日はお休みです。ちょうどお天気も続く連休で、土用干し日和となりました。 今日は土用干しをしました 6月に漬けておいた梅。連休中に土用干しをしようと思っていたのに、すっかり忘れてしまっていて、今日から土用干しをスタートで […]