おせち料理〜わが家の田作りを紹介します〜
一度揚げてから作るのでサクサク。揚げると揚げないでは大違いです。箸が止まりませんよ。ぜひお試しください。 まず揚げます 田作りを揚げます。わが家は1袋200gくらいを作ります。 オリーブオイルをドボドボ使います。 こちら […]
「作り方」の記事一覧
おせち料理〜銅製卵焼き器でつくる伊達巻〜
みんな大好きな伊達巻です。これは本当に簡単に作れます。家で作った方が断然美味しいので、ぜひお試しください。 材料 13cmの卵焼き器で作る材料です 卵・・・・・4つ はんぺん・・1枚 砂糖・・・・大さじ3 みりん・・・大 […]
シュトーレンを作ってみました
20年以上前に、ケーキのレシピ本に掲載されていたシュトーレンを作ったのですが、イマイチだったため、それ以降作っていませんでした。でも、今年はなぜかふと思い立って再挑戦。レシピを検索し尽くして、このレシピにたどり着きました […]
えだまめ特製絶品とんかつソースの作り方
スパイスをふんだんに使った絶品とんかつソースです。なんとも言えないスパイシーなとんかつソースは、一度食べると最後、これ以外考えられなくなります。 参考図書 「日曜日の遊び方 スパイス名人宣言」です。日本におけるスパイス普 […]