シュトーレンを作ってみました
20年以上前に、ケーキのレシピ本に掲載されていたシュトーレンを作ったのですが、イマイチだったため、それ以降作っていませんでした。でも、今年はなぜかふと思い立って再挑戦。レシピを検索し尽くして、このレシピにたどり着きました […]
Month: 2021年12月
ドライフルーツのラム酒漬け
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シュトーレンを作ろうと思い立ったのが本日12月4日。クリスマスから逆算すると全く日が足りません、、でも妥協はせずに早速ドライフルーツのラム酒漬けから作ります。 材料 好みのドライフルーツを入れましょう。今日は下の5種類に […]
えだまめ特製絶品とんかつソースの作り方
スパイスをふんだんに使った絶品とんかつソースです。なんとも言えないスパイシーなとんかつソースは、一度食べると最後、これ以外考えられなくなります。 参考図書 「日曜日の遊び方 スパイス名人宣言」です。日本におけるスパイス普 […]