シュトーレン用のドライフルーツ洋酒漬け 更新日:9月 26, 2022 公開日:9月 25, 2022 えだまめ厳選(!?)カタログ手作り美味しいもの食品 今年のクリスマスに向けた準備です シュトーレンは半年がかり 昨年のクリスマスに作ったシュトーレンがとても美味しくて。 今年はさらに美味しく作りたい!ということで、シュトーレン用のドライフルーツの洋酒漬けを作りました。 本 […] 続きを読む
シュトーレンを作ってみました 更新日:9月 25, 2022 公開日:12月 25, 2021 徒然日記手作り美味しいもの 20年以上前に、ケーキのレシピ本に掲載されていたシュトーレンを作ったのですが、イマイチだったため、それ以降作っていませんでした。でも、今年はなぜかふと思い立って再挑戦。レシピを検索し尽くして、このレシピにたどり着きました […] 続きを読む
マジパンづくり 更新日:12月 22, 2021 公開日:12月 5, 2021 えだまめ厳選(!?)カタログ手作り美味しいもの食品 シュトーレン用のマジパンをつくります。飾り用のマジパンよりアーモンドプードルの割合を多くします。 材料 アーモンドプードル 100g 粉砂糖 50g 卵白 1/2個分 アーモンドプードルと粉砂 […] 続きを読む
ドライフルーツのラム酒漬け 更新日:12月 22, 2021 公開日:12月 4, 2021 えだまめ厳選(!?)カタログ徒然日記手作り美味しいもの食品 シュトーレンを作ろうと思い立ったのが本日12月4日。クリスマスから逆算すると全く日が足りません、、でも妥協はせずに早速ドライフルーツのラム酒漬けから作ります。 材料 好みのドライフルーツを入れましょう。今日は下の5種類に […] 続きを読む