またまたYOSHIKEIです。これは一昨日のLovyu variationコースのメニューでした。
一昨日も昨日も作る暇がなく・・・ランチにちょうどよいメニューでした。
デミグラスソースはレトルトがついてきました。キノコを炒めてからデミグラスソースとケチャップを加えるだけ。優しい味で美味しかったです。
ホワイトソースは手作りです。ホワイトソースも袋詰めでもいいのに、、、とちょっと思ったりもしますが、YOSHIKEIは基本的にはできる限り手作りレシピになっています。
まあバターと小麦粉と牛乳で作るだけなのですが、夕飯時なら家に常備してある缶詰を使ったかも・・・
実は今日も一度は缶詰を手に取りましたが、、きちんと頑張って作りました。
もちろん作った方が美味しいですね。缶詰はどうしても既製品の味がします。
いやー、でも休みの日のご飯。朝も昼も夕も手作りって大変です。
それだけで1日終わりますね・・・
