共働き夫婦の時短キッチン

機能性にこだわって建てた高気密高断熱の注文住宅。家づくりのこと、便利機能のご紹介、そこで暮らす日常の様子などを書き綴ります。

「レシピ」の記事一覧

おせち料理〜わが家の田作りを紹介します〜

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一度揚げてから作るのでサクサク。揚げると揚げないでは大違いです。箸が止まりませんよ。ぜひお試しください。 まず揚げます 田作りを揚げます。わが家は1袋200gくらいを作ります。 オリーブオイルをドボドボ使います。 こちら […]
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おせち料理〜銅製卵焼き器でつくる伊達巻〜

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みんな大好きな伊達巻です。これは本当に簡単に作れます。家で作った方が断然美味しいので、ぜひお試しください。 材料 13cmの卵焼き器で作る材料です 卵・・・・・4つ はんぺん・・1枚 砂糖・・・・大さじ3 みりん・・・大 […]
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わが家のお雑煮〜いりこと昆布のすまし汁とぶり〜

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瀬戸内〜九州の由来だと思います。とっても美味しくて、お正月が過ぎても1ヶ月くらいは作ってとせがまれます。 だし汁 羅臼昆布を豪華につかいます。 こちらはふるさと納税の返礼品です。 いりこは頭とはらわたを取って、こちらも贅 […]
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シュトーレンを作ってみました

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20年以上前に、ケーキのレシピ本に掲載されていたシュトーレンを作ったのですが、イマイチだったため、それ以降作っていませんでした。でも、今年はなぜかふと思い立って再挑戦。レシピを検索し尽くして、このレシピにたどり着きました […]
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手作りサルサ

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コストコのオーガニックフレッシュサルサが美味しくて、真似をして作ってみました 材料(22cmボウルいっぱい分) 玉ねぎ 1個 ピーマン　　　　　　　1個 パプリカ　　　　　　　2個 コリアンダー(パクチー) 2把 にんに […]
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