シュトーレン用のドライフルーツ洋酒漬け
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今年のクリスマスに向けた準備です シュトーレンは半年がかり 昨年のクリスマスに作ったシュトーレンがとても美味しくて。 今年はさらに美味しく作りたい！ということで、シュトーレン用のドライフルーツの洋酒漬けを作りました。 本 […]
「美味しいもの」の記事一覧
おせち料理〜わが家の田作りを紹介します〜
一度揚げてから作るのでサクサク。揚げると揚げないでは大違いです。箸が止まりませんよ。ぜひお試しください。 まず揚げます 田作りを揚げます。わが家は1袋200gくらいを作ります。 オリーブオイルをドボドボ使います。 こちら […]
おせち料理〜銅製卵焼き器でつくる伊達巻〜
みんな大好きな伊達巻です。これは本当に簡単に作れます。家で作った方が断然美味しいので、ぜひお試しください。 材料 13cmの卵焼き器で作る材料です 卵・・・・・4つ はんぺん・・1枚 砂糖・・・・大さじ3 みりん・・・大 […]
シュトーレンを作ってみました
20年以上前に、ケーキのレシピ本に掲載されていたシュトーレンを作ったのですが、イマイチだったため、それ以降作っていませんでした。でも、今年はなぜかふと思い立って再挑戦。レシピを検索し尽くして、このレシピにたどり着きました […]
ドライフルーツのラム酒漬け
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シュトーレンを作ろうと思い立ったのが本日12月4日。クリスマスから逆算すると全く日が足りません、、でも妥協はせずに早速ドライフルーツのラム酒漬けから作ります。 材料 好みのドライフルーツを入れましょう。今日は下の5種類に […]
えだまめ特製絶品とんかつソースの作り方
スパイスをふんだんに使った絶品とんかつソースです。なんとも言えないスパイシーなとんかつソースは、一度食べると最後、これ以外考えられなくなります。 参考図書 「日曜日の遊び方 スパイス名人宣言」です。日本におけるスパイス普 […]
