共働き夫婦の時短キッチン

機能性にこだわって建てた高気密高断熱の注文住宅。家づくりのこと、便利機能のご紹介、そこで暮らす日常の様子などを書き綴ります。

投稿者: えだまめ

今日のごはん:すき焼き

すき焼き用の神戸牛をいただいたので、今日はすき焼きにしました。 数年前に岩手県奥州市のふるさと納税の返礼品として、きれいな南部鉄器のすき焼き鍋をいただいたものの、しゃぶしゃぶ派の我が家としてはなかなかすき焼きをする機会が […]

今日のごはん:鮎の塩焼き

平日はなかなか買い物に行けないので、どうしても魚料理は週末のメニューになりがちです。 今日は子供の大好物、鮎の塩焼きを。 我が家には魚焼き器がないので、コンロを使って網でじっくり焼いてゆきます。 こうやって、ジリジリと火 […]

洗濯機置き場に防水パンって要る?要らない?の議論。我が家はつけませんでした。

マンション暮らしのときには当たり前だった洗濯機置き場の防水パン。なんとなく見た目がねぇ・・・、という理由で取り付けませんでした。おかげでランドリールームが快適空間です。 防水パンの要る?要らない? 防水パンが要る?要らな […]

栗と高麗人参がなくても美味しい参鶏湯ができました

お隣の韓国では暑気払いのために参鶏湯を食す習慣があるとのこと。日本でいう土用の丑ですね。コロナが席巻しているこの夏は、薬膳スープで免疫力up!栗と高麗人参が手に入らなくても、とっても美味しくて栄養たっぷりの参鶏湯が作れま […]

共働きには宅配ボックスが必需品です

買いに行く時間がなくて買えるものはネットで注文。でも受け取りだって難しい。そんな共働き家庭の必需品が宅配ボックスです。宅配業者さんにも何度も配達してもらう必要もありません。受け取れないまま返品されてしまうこともありません […]

お気に入りのフライパン

お気に入りの調理道具たち 業務用ガスコンロを使いだしてから、すっかり料理にハマっています。 週末は、昼過ぎからビールを片手に音楽を流しながらキッチンで過ごすようになりました。 意外にもこれがよいリフレッシュになっていて、 […]